No-Bake-Cake Erdbeere

Dieses wunderbare Rezept entstammt meiner Leidenschaft für Kühlschrankkuchen, die unbestritten die besten Kuchen im Sommer sind. Sind sie kalorienarm? Nein. Aber wer will schon kalorienarme Kuchen? Für dieses Rezept habe ich wieder eine kleine Springform (18cm) verwendet, weil ich kleine Kuchen noch schöner finde als große. Der Kuchenboden ist verhältnismäßig dick, wer das anders lieber … Mehr No-Bake-Cake Erdbeere

Lasagne-Rosen mit Spargel

Die Lasagneplatten-Verwertung geht in die nächste Runde! Nachdem ich ja letztens schon Cannelloni aus den viereckigen Nudeln gerollt habe, kommen sie diesmal in Rosenform daher. Dafür habe ich eine Form für Minigugelhupfe (-hupfs? -hüpfe?) verwendet, die es zum Beispiel bei IKEA gibt – eine Muffinform tut es wahrscheinlich auch. Geht mega fix und eignet sich … Mehr Lasagne-Rosen mit Spargel

Cannelloni (vegetarisch)

Was eine Freude zu erfahren, dass man sich Cannelloni auch aus Lasagne-Nudelplatten selber drehen kann! Davon hab‘ ich nämlich irgendwie unverhältnismäßig viele im Küchenschrank – so viele Gemüselasagnen kann man gar nicht essen. Ebenfalls im Küchenschrank vorrätig ist bei mir außerdem Sojagranulat und Dosentomaten, perfekt um eine vegetarische Bolognese zusammen zu schmeißen. Was ihr braucht: … Mehr Cannelloni (vegetarisch)

Gurkensuppe (vegan)

  Wenn Kartoffelsalat und Gurkensalat ein Suppenkind hätten, wäre dieses Schätzchen das Ergebnis! Eine leckere, frische Suppe, die auch an warmen Tagen lecker ist. Einfach und schnell geht sie auch 😊 Was ihr braucht: Eine Salatgurke Eine Zwiebel Drei Kartoffeln 300 ml Gemüsebrühe 200 ml Sojasahne Saft einer halben Zitrone Salz, Dill Dann mal los: … Mehr Gurkensuppe (vegan)

Spaß mit Markern

Jeder, der mal mit Markern wie zum Beispiel Copic gemalt hat, fand sich sicherlich auch schonmal an einem Punkt im Leben, an dem er oder sie sehnsüchtig in das Markerregal des hiesigen Künstlerbedarfs starrte. Immerhin kostet ein (in Zahlen 1) Stift ganze fünf Euro. Und um die Freuden des Malens mit Markern auskosten  zu können, … Mehr Spaß mit Markern

Blaubeer-Cupcakes (vegan)

Bei mir war mal wieder Feier-Zeit und damit natürlich auch Zeit für Mini-Cupcakes. Mini-Cupcakes haben den gleichen Effekt wie kleine Bierflaschen gegenüber großen: Es bleibt nichts übrig 🙂 Für dieses Rezept braucht ihr etwas Vorlaufzeit, weil ihr für das Topping erstmal Soja-Joghurt abtropfen lassen müsst. Was ihr braucht: Für den Teig (für etwa 25 Minicupcakes): … Mehr Blaubeer-Cupcakes (vegan)

Bodyshaming

Wer es sich nicht nehmen kann, im Wartezimmer eines der bunten Klatschmagazine in die Hand zu nehmen, oder wer sich vermehrt in sozialen Netzwerken herumtreibt, der kommt nicht drumherum: Überall werden Menschen nicht nur abgebildet, sondern auch beurteilt. Und weil man die abgebildeten Personen nunmal nicht persönlich kennt, wird ihr Aussehen genau unter die Lupe … Mehr Bodyshaming